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有了无烟烧烤加盟店那种自动烧烤设备再无油烟困扰!

文章作者:京建鹏达烧烤设备网 人气: 发表时间:2021-09-25 11:16:12

有了无烟烧烤加盟店那种自动烧烤设备再无油烟困扰!


来源:网络 正直炎热的夏天时期,这个炎热的天气是一天比一天热,全国大街小巷的烧烤摊又摆了出来。找三五好友,相约而至,吃烤串喝啤酒成了下班后最惬意的生活。当然随之而来的,则是呛人的油烟、烦人的噪音 ,导致接连不断的投诉,城管部门加班加点也不得不面临屡禁不止的窘境,露天烧烤成了夏日夜晚的尴尬。


有了无烟烧烤加盟店那种自动烧烤设备再无油烟困扰!(图1)


记者近日了解到,从去年的“三种模式”到今年的“八项规定”,整治烧烤扰民问题上接连出招,有些重点监管的区域经过整改,今年以来还没有接到过一起投诉。要说起这个城管中队的执法范围,辽源路的烧烤一条街的确是个“刺头”,从南京路往东三四百米的长度,愣是扎堆开了十多家饭店,一到了夏天傍晚,冒着火苗的烧炭炉子摆出来,跟卡车轮胎一般大的工业电扇架起来,整条街就成了烟雾缭绕的“仙境”。


如果还跟往年一样,那么不出意外,城管执法队员依然会做着“费力不讨好、没效果”的事,怎么办才能治标治本?城管动起了脑筋,因为烧烤一条街上每家餐饮业户的情况不同,本着因地制宜的思路,中队制定了三种方案。


有了无烟烧烤加盟店那种自动烧烤设备再无油烟困扰!(图2)


在街边某一家生意很红火的烧烤店内,记者看到了第一种改造模式:将搭建在外面的烧烤炉搬走,在厨房单独设置一处烧烤加工间,产生的油烟通过上方一个庞大的除尘排烟系统进行高空排放。店主孙女士介绍,这套设备是她在北京京建鹏达烧烤设备厂家定制的,成本在2万元左右,以前楼上居民投诉烟味大,改造之后,再也没有被投诉。


孙女士还说,下步她还要扩大生意,打算加盟室内烧烤店,因为他也知道现在城管管的严格,而且这个烟雾对居民确实也带来一些不好的影响,不能因为我个人的利益而不顾及大家的感受。第二种环保模式适用于室内条件受限的业户,在确保不扰民、不占人行道的情况下,允许在紧贴门头的地方设置封闭的烧烤间,安装油烟净化排放设施,或接入高空烟道,或接入地下污水井。“第三种模式实行面最广,特别适用于小型餐饮业户。”张鹏介绍说,街面上大部分饭店都只有十几个平方米,没有地方设置烧烤间。允许他们在紧贴门头的院内烧烤,但必须更换成环保炉具,可将产生的油烟即时吸走。


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这种全自动无烟烧烤店不仅仅是可以烤羊肉串,我们还点了一些蔬菜,还有海鲜类,而且人均消费价格真的不贵,大概在六七十块钱左右。整场下来感觉还是不错的,值得推荐给大家有时间一定要去一次。


相识很久、很久以前这样的烧烤加盟店,他们店内都是采购的全自动无烟烧烤设备。这种设备属于链条式翻转炉,也就是说咱们自己把烤串放炉子上面,烤串通过链条无缝衔接实现360度翻转的效果。


这种烧烤炉有燃气型、木炭型以及电烤型,目前市场上用电烤的比较多一些,价格也是1580-3000元不等。如果你要是在自己家里的话也可以采购家用电烤炉,价格几百块,也是同样的原理,在家也可以做出美味烧烤。


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